faires Essen ...

... beginnt bei 3 der folgenden Eigenschaften (Herzen):

gentechnikfrei (inkl. Futter)
biologisch o. aus der Natur
vegetarisch o. vegan
im Freien gewachsen
Kleinbetrieb/regional/Fairtrade
abfallvermeidend verbreitet
naturbelassen/langsam gegessen*
  
*) 
ohne jegliche Denaturierung, z.B. durch Fabrikzucker, synthetische Süßstoffe, Auszugsmehle, Industriesalz, Fluor, Jod, Spritzmittel, Hormone, Antibiotika, Glutamate, künstliche Konservierung, Färbung und Aromatisierung, Raffination, Pasteurisieren, Homogenisieren, Mikrowelle und jede andere Form der Bestrahlung ODER langsam, bewusst und genussvoll gegessen – im Slow Food Restaurant oder anderswo, denn
dieses Herz kann sich jeder auch selbst verdienen!  Sehr gute Definitionen, was vegetarisch, vegan und/oder naturbelassen ist, stehen > HIER

Größere Mengen Fabrikzucker in jeglicher Form (inkl. Fruchtzucker) haben verheerende Folgen für unsere Gesundheit, die meisten synthetischen Süßstoffe aber auch. Die besten Zuckerersatzstoffe sind unserer Meinung nach Xylitol und Erythritol. Den günstigsten Xylitol Kaugummi gibt es bei www.apo-rot.at bzw. www.apo-rot.de . Erythritol der Marke ERYFLY gibt es bei www.connect-shop.net . Bitte bei der Erstbestellung registrieren und nach dem Familiennamen ff schreiben (z.B. Meier ff). Dann spendet Connect 10-20% des Bestellwertes an die Aktion fairfood!

fairfood Betriebe haben 10 Prozent oder mehr Lebensmittel, Nahrungsmittel, Speisen und Getränke in ihrem Sortiment (auf ihrer Speisekarte), die 3 bis 7 Herzen verdienen.

Beispiel 1: Ein Gasthaus hat mehr als 10 % Speisen auf seiner Karte, deren Zutaten gentechnikfrei, vegetarisch und im Freien gewachsen sind. Daher bekommt es drei Herzen.
Beispiel 2: Ein Biobauer verkauft ab Hof seine Lebensmittel. Mehr als 10 % erfüllen alle 7 Kriterien, also bekommt er sieben Herzen.
Beispiel 3: Ein Nahrungsmittelgeschäft (Supermarkt) hat mehr als 10 % Produkte, die gentechnikfrei, vegetarisch, im freien gewachsen und naturbelassen sind
- also bekommt er vier Herzen.

Die Bewertung von Betrieben kann nur durch eingeloggte fairfood Botschafter und Botschafterinnen erfolgen - und durch die BetriebsinhaberInnen selbst (Selbstbewertung), sobald sie sich als fairfood BotschafterInnen >> eingetragen haben.

Alle fairfood Betriebe im deutschen Sprachraum zu bewerten und auf diese Webseite zu stellen, ist für uns alle eine Lebensaufgabe und hat erst im März 2015 begonnen. Später wird es auch möglich sein, fairfood Zertifikate zu erwerben - und damit einhergehende Werbeträger wie z.B. Banner, Aufkleber, Schilder und Tragetaschen. Je nach Ergebnis der Zertifizierung werden diese Werbeträger dann drei, vier, fünf, sechs oder sieben Herzen haben.

Schon jetzt können wir aber auf einen großen Schatz zugreifen, der von unzähligen bewundernswerten NGOs bereits gehoben wurde und ständig gepflegt wird. Bei den folgenden Links findet ihr diese Betriebe. Wir freuen uns über eure Anregungen zur ständigen Verbesserung und Erweiterung dieser Liste.

Betriebe, die von anderen NGOs bewertet wurden:

Bio Austria 3.000 Adressen von Biobauernhöfen, Bioläden, etc der Bio Austria
fairfinder.at Die Suchmaschine für faire, ökologische und regionale Alternativen
Slow Food Guide Über 350 Adressen in Österreich, Südtirol und Slowenien
Vegane Gesellschaft Österreich Betriebe mit veganen, zum Teil auch Bio-Produkten & Speisen
Verein gegen Tierfabriken Betriebe mit veganen, zum Teil auch Bio-Produkten & Speisen

Besser Vegan.de Vegane Internet Shops Deutschland, vegane Rezepte, etc.
Gelbe Seiten Deutschland Bio-Supermärkte, Bio-Länden, etc.
Vegane Gesellschaft Deutschland
Einkaufsführer, Betriebe & Internetshops  
Vegane Produkte und deren Vertriebsfirmen im deutschen Sprachraum
Vegetarierbund Deutschland mit dem Smartphone-App zum Veggie-Restaurant in der Nähe
Schweizer Bio-Adressen

Alle Bewertungen sind Momentaufnahmen - basieren auf dem aktuellen Angebot der Betriebe und unserem Wissensstand darüber - und können sich daher immer wieder ändern.

Mitmachen       Spenden

 
PLZ Land Betriebsname Rabatt Herzen Erfüllte Kriterien Art der Bewertung E-Mail der bewertenden Person
1010 AT BioWerkstatt – 0% Alle
durch Botschafter/in Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
1150 AT PLATINUM Health Products – 0% gentechnikfrei
biologisch
vegetarisch/vegan
im Freien gewachsen
naturbelassen/langsam gegessen
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2282 AT ADAMAH Biohof – 0% Alle
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2651 AT BaBioL - Bildungsakademie für Biologische Landwirtschaft – 0% gentechnikfrei
biologisch
im Freien gewachsen
Kleinbetrieb/regional/Fairtrade
abfallvermeidend verbreitet
naturbelassen/langsam gegessen
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2651 AT Young Living Essential Oils – -10% Alle
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3931 AT Leiterwagerl – 0% Alle
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4070 AT Achleitner Biohof – 0% Alle
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4400 AT NETs.werk – 0% Alle
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7461 AT BioVeganVersand – 5% Alle
durch Botschafter/in Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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